U D S O L G T 

For fjerde år i træk har JI-MIs og Café Ella har år fordelt opgaverne til årets nytårsmiddag 2025.

I år igen tilbyder vi tilkøb af champagne til snacksene og en sublim vinmenu, der løfter middagen til nye højder.

JI-MIs laver middagen, og Cafe Ella står for udlevering i særklasse.

Vi står for snacks, en mindeværdig 3-retters menu og kransekage. I står for det gode selskab, hygge og måske et par festlige servietter. Se menuen her til højre.

Kom og lad os sammen skabe den bedste nytårsfest.

Vi forbereder nytårsmenu til 100 personer, så vi minder om, at bestilling i god tid vil være en fordel.

Bestil direkte på +45 25 76 68 96

Vi glæder os til at være en del af en fantastisk fest!

Pris pr. person 625,- kr. 

Vi forbereder også en vinmenu som matcher nytårsmenuen: 

• Lille Bang: 650,- for 3 flasker 
• Store Bang: 850,- for 3 flasker 

Vinmenuen er på plads medio november. 

Nytårsmenu 2025

Snacks

• Crustade med rygeost og ørredrogn
• Sprød lille skål fyldt med cremet rygeost, frisk dild og perler af ørredrogn.
• Mini blinis med røget fisk og urter
• Lun, luftig blinis toppet med røget fisk, citronskal og krydderurter.
• Karamelliseret løg-tærte med gedeost og timian
• En lille, sprød tærte med sødme fra løg, cremet gedeost og duft af frisk timian.

Forret

• Hummer pocheret i citron- og urtesmør
• Serveret med sprød brioche, en cremet citronemulsion og friske urter.
• Et elegant møde mellem havets sødme og syrlig friskhed.

Hovedret

• Oksemørbrad med rødvinssauce, pommes Anna og vintergrønt
• Mørt stykke oksemørbrad ledsaget af klassisk pommes Anna med smør og timian,
  serveret med bagte rodfrugter, smørsauterede bønner og en dyb sauce på rødvin og kalvefond.

Dessert

• Intens chokoladetærte med saltkaramel og sprød hasselnød
• En rig, mørk chokoladeganache på sprød bund, toppet med saltet karamel,
  knust hasselnød og et strejf af guldstøv — en sød afslutning på året.

Kransekage

• Traditionel, håndlavet kransekage til at runde nytårsaften af med et festligt touch.